كيمياء الفيتامينات: نظرة فاحصة في الكيمياء القوة الغذائية

الفيتامينات هي الطريقة التي تحصل من خلالها الكائنات الحية في الغذاء وتستخدمه. الكيمياء القوة هي تعلم العمليات الكيميائية التي تحدث على الكائنات الحية. الكيمياء القوة الغذائية هي تعلم الاتصال بين الفيتامينات والكيمياء القوة.

الكيمياء القوة الغذائية خطيرة لأنها تساعدنا في إدراك طرق استخدام الإطار للعناصر الغذائية ليعمل بشكل مناسب. كما أنه يساعدنا في إدراك طرق انخرط الطقس الغذائية المتنوعة على جانب بعضها البعض وكيف سيكون أن يكون لها تأثير على الفيتامينات في صحتنا.

هناك الكثير من الأنواع المختلفة من الطقس الغذائية الضرورية لصحة الإنسان. وتشمل هذه الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن. الكربوهيدرات هي التوريد المبدأ للطاقة على الإطار. البروتينات ضرورية لتجميع وإصلاح الأنسجة. الدهون ضرورية بالإضافة إلى ذلك للحصول في الحيوية وتخزين العناصر الغذائية التي تليين على الدهون. العناصر الغذائية والمعادن ضرورية لمجموعة الكثير من من وظائف الإطار.

طرق تناول نظام غذائي مغذي؟

• تناول مجموعة الكثير من من الوجبات من جميع الفرق الغذائية.
• قم باختيار الحبوب الكاملة على عكس الحبوب المكررة.
• الحد من الدهون غير الصحية، تمامًا مثل الدهون المشبعة والمتحولة.
• قم باختيار مصادر البروتين الخالية من الدهون.
• تناول عدد كبير الخضراوات والفواكه.
• الحد من السكر المضاف.
• اشرب عدد كبير الماء.

الفيتامينات لفئات معينة من كبار السن

• تريد أن تحصل على السيدة الحامل على اتباع نظام غذائي مغذي لتعزيز إنشاء طفلها.
• تريد أن تحصل على السيدة المرضعة على اتباع نظام غذائي مغذي لإنتاج بالكاد كافية من الحليب لطفلها.
• يريد الشباب والمراهقون على تناول نظام غذائي مغذي للنمو والتطور بشكل مناسب.
• يريد البالغون على تناول نظام غذائي مغذي للحفاظ في صحتهم.
• يريد الآباء على اتباع نظام غذائي مغذي للبقاء على صحة إيجابية ونشاط.

الخرافات الغذائية الشائعة

• تريد أن تحصل على على تناول عدد كبير البروتين لتجميع كتلة العضلات.
• تريد أن تحصل على على ابتعد عن الدهون لإنقاص الحمل.
• من الجيد دفع المال مقابل جميع الطقس الغذائية التي تحتاجها من العناصر الغذائية المتعددة.
• تناول الفاكهة سيجعلك سمينًا.
• لا من الجيد تناول عدد كبير الخضراوات والفواكه.

طرق العثور في اختصاصي تغذية مسجل

• اطلب من طبيبك الإحالة.
• ابحث عن اختصاصي تغذية على منطقتك.
• الاسم بأكاديمية الفيتامينات وعلم الفيتامينات للعثور في اختصاصي تغذية قريب من منك.

موارد للأكل الصحي

• الأسس التوجيهية الغذائية للأميركيين
• MyPlate
• لوحة إيتويل
• نفذ هارفارد للأكل الصحي
• خطة الأكل الصحي من Mayo Clinic

الفيتامينات عنصر مهم جدًا من صحتنا ورفاهنا عادةً. من في كل مكان تناول نظام غذائي مغذي، سنفعل المساعدة على تقليص إمكانية الإصابة بالأمراض المزمنة، تمامًا مثل أمراض الأحشاء والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني وبعض أشكال معظم أنواع السرطان.

إذا كانت كان بإمكانك أي أسئلة عبر الفيتامينات، فتأكد من التحدث على جانب طبيبك أو اختصاصي تغذية مسجل.

الشيء الجيد في	مخطط تفصيلي
الكيمياء القوة	تعلم العمليات الكيميائية في جميع أنحاء الكائنات الحية
تَغذِيَة	الطريقة التي تحصل بها الكائنات الحية في الغذاء وتستخدمه
تغذية	الطريقة التي سيحصل بها الكائن المجموعة في الطقس الغذائية التي يحتاجها للبقاء في قيد أنماط الحياة
المغذيات	مادة الموضوع توفر الغذاء للكائن المجموعة
فيتامين	ثابت طبيعي مهم جدًا لنمو وتطور الكائن المجموعة

ثانيا. أهمية الفيتامينات

الفيتامينات ضرورية لصحتنا ورفاهنا عادةً. فهو يزود الإطار بالعناصر الغذائية التي يحتاجها ليعمل بشكل مناسب، بما على ذلك الحيوية والنمو والإصلاح. اتباع نظام غذائي مغذي سيكون أن يساعد على الوقاية من الأمراض، والحفاظ في وزن مفيد، وتحسين المزاج ومستويات الحيوية لدينا الآن.

متوفر في السوق ستة قطع غذائية أساسية يحتاجها الإطار ليعمل بشكل مناسب: الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن والماء. تزود الكربوهيدرات الإطار بالطاقة، والبروتينات ضرورية للنمو والإصلاح، والدهون ضرورية لتخزين الحيوية وتوريد العزل، والفيتامينات والمعادن ضرورية لمجموعة الكثير من من وظائف الإطار، والماء مهم جدًا لترطيب الإطار.

تتقلب كمية كل بأكمله مكون غذائي نحتاجه على أساس يومي حسب عمرنا وجنسنا ومستوى نشاطنا وصحتنا العامة. إنه سوف أن يأتي مع التغذية الصحي مجموعة الكثير من من الوجبات من جميع الفرق الغذائية بقصد الوفاء احتياجاتنا الغذائية.

ثالثا. أنواع عديدة من الفيتامينات

هناك الكثير من أشكال الفيتامينات المتنوعة، ولكل منها اختيار من الفوائد والسلبيات. تتكون من ربما أهم أشكال الفيتامينات الأكثر شيوعًا ما يلي:

• الأساليب الغذائية المقيدة بالسعرات الحرارية

• الأساليب الغذائية منخفضة الكربوهيدرات

• الأساليب الغذائية الغنية بالبروتين

• الأساليب الغذائية النباتية

• الأساليب الغذائية النباتية

ولكل نوع من هذا النوع من الفيتامينات مجموعته غير العامة من الإيجابيات والعيوب، ومن العديد اتخاذ قرار النوع النوع الصحيح لك. إذا كنت تفكر على تعديل نظامك الغذائي، فمن العديد التحدث على جانب طبيبك أو اختصاصي تغذية محترف للتحقق أنك تتخذ بدائل صحية.

رابعا. طرق تناول نظام غذائي مغذي

التغذية الصحي هو الروتين الذي يعطي الإطار بالعناصر الغذائية التي يحتاجها ليقوم بوظائفه بشكل مناسب. وتشمل هذه الأشياء الغذائية الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن.

الكربوهيدرات هي التوريد المبدأ للطاقة على الإطار. وهي موجودة على الوجبات تمامًا مثل الخبز والمعكرونة والأرز والفواكه.

البروتينات ضرورية لتجميع وإصلاح الأنسجة. وهي موجودة على الوجبات تمامًا مثل اللحوم والأسماك والدواجن والفاصوليا والمكسرات.

الدهون ضرورية بالإضافة إلى ذلك للجسم. فهي تساعد في امتصاص العناصر الغذائية، وتوريد الحيوية، وعزل الإطار. وهي موجودة على الوجبات تمامًا مثل الزبدة والزيت واللحوم.

العناصر الغذائية والمعادن ضرورية لمجموعة الكثير من من وظائف الإطار. وهي موجودة على الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة.

سيكون أن يساعد تناول نظام غذائي مغذي على التعامل مع وزن مفيد، وتقليل إمكانية الإصابة بالأمراض المزمنة تمامًا مثل أمراض الأحشاء والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني وبعض أشكال معظم أنواع السرطان، وتحسين العافية العامة والرفاهية.

لتناول نظام غذائي مغذي، يجب عليك:

• تناول مجموعة الكثير من من الوجبات من جميع الفرق الغذائية.
• قم باختيار الحبوب الكاملة على عكس الحبوب المكررة.
• الحد من الدهون غير الصحية، تمامًا مثل الدهون المشبعة والمتحولة.
• قم باختيار مصادر البروتين الخالية من الدهون.
• تناول عدد كبير الخضراوات والفواكه.
• الحد من السكر المضاف.
• اشرب عدد كبير الماء.

إذا لم تكن مؤكدًا من طرق تناول نظام غذائي مغذي، ناقش على جانب طبيبك أو اختصاصي تغذية مسجل.

V. الفيتامينات لمجموعات محددة من كبار السن

تتقلب الرغبات الغذائية حسب عمر الفرد وجنسه ومستوى نشاطه وحالته الصحية العامة. كمثال، تريد أن تحصل على السيدات الحوامل على مواد مغذية أكثر من السيدات غير الحوامل، ويرغب الآباء على إضافي من الكالسيوم وفيتامين د أكثر من البالغين الأصغر سنا. يريد الرياضيون بالإضافة إلى ذلك على سعرات حرارية وبروتينات أكثر من الأفراد الذين لا يمارسون المهمة البدني.

إلى جانب ذلك، سوف يريد الأفراد الذين يعانون من مواقف طبية معينة على اتباع أنظمة غذائية شخصية. كمثال، يريد الأفراد المصابون بداء السكري على الحد من تناولهم للكربوهيدرات، ويرغب الأفراد المصابون بأمراض الكلى على الحد من تناولهم للبروتين.

إذا لم تكن مؤكدًا من احتياجاتك الغذائية، ناقش على جانب طبيبك أو اختصاصي تغذية مسجل. إنهم قادرون على مساعدتك على على تأسيس خطة آلة غذائي مخصصة تلبي احتياجاتك التميز.

سادسا. الخرافات الغذائية الشائعة

هناك الكثير من الخرافات الغذائية الشائعة التي سيكون أن تدفع كبار السن على اتخاذ بدائل غير صحية بشأن نظامهم الغذائي. تتضمن ربما أهم الخرافات الأكثر شيوعًا ما يلي:

• الكربوهيدرات سيئة بالنسبة لك
• الدهون سيئة بالنسبة لك
• تريد أن تحصل على على تناول ست طعام صغيرة على في الآونة الأخيرة
• لا من الجيد تناول الطعام بعد الساعة 7 ليلةً
• الأساليب الغذائية لا تعمل

تستند جميع هذه الخرافات إلى بيانات قديمة أو غير كاملة. إذا قيلت الحقيقة، سيكون أن تكون الكربوهيدرات والدهون وأنماط الأكل عنصرًا من نظام غذائي مغذي.

يجب عليك أن تكون في دراية بهذه الخرافات كوسيلة تتمكن من اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن نظامك الغذائي. إذا لم تكن مؤكدًا مما ستأكله، فتحدث على اختصاصي تغذية مسجل للحصول في نصائح.

طرق العثور في اختصاصي تغذية مسجل

اختصاصي الفيتامينات المسجل (RD) هو واسع المعرفة تغذية أكمل أداةًا أكاديميًا صارمًا واجتاز ألق نظرة علىًا على مستوى البلادًا. إن RDs مؤهلون لتقديم الاستشارات والتثقيف الغذائي، ويمكنهم مساعدتك على على تأسيس نظام غذائي مغذي يلبي احتياجاتك التميز.

إذا كنت تبحث عن اختصاصي تغذية مسجل، من الجيد العثور في واحد على منطقتك عن طريق أخصائيو التغذية في قاعدة بيانات الممارسة. قد يمكنك أيضًا أن تطلب من طبيبك أو أخصائي العناية بـ صحية اعتمد على إحالة.

مرة واحدة كنت تلتقي باختصاصي تغذية مسجل، أنت ذاهب إلى يسألك عن تاريخك الصحي ونظامك الغذائي الحاضر وأهدافك. وسيستخدمون وبعد ذلك هذه المعرفة للتأكد من خطة تغذية خاصة تناسبك.

سيكون لأخصائيي الفيتامينات المسجلين مساعدتك على على مجموعة الكثير من من المشكلات المتعلقة بالتغذية، بما على ذلك:

• نقص الحمل أو تمديد الحمل
• الفيتامينات قبل الوزن والحمل
• ترتيب مرض السكري
• الوقاية من أمراض الأحشاء
• الفيتامينات الرياضية
• ردود الفعل التحسسية الغذائية أو عدم تحملها

يعني أنك تستطيع العمل الجاد على جانب اختصاصي تغذية مسجل في دعم صحتك ورفاهيتك. إذا كنت متورطًا بمعرفة إضافي عن الفيتامينات، أو في حال كان لديك أي مخاوف بشأن نظامك الغذائي، فتأكد من التحدث على اختصاصي تغذية مسجل.

ثامنا. موارد للأكل الصحي

هناك مجموعة متنوعة من المصادر المتاحة الذي يمكنه مساعدتك في تحديد إضافي عن الأكل الصحي. وهنا عدد من أعظم:

سيكون أن تزودك هذه المصادر بمعلومات عبر طرق تناول نظام غذائي مغذي، وكيفية اتخاذ بدائل صحية على البقال، وكيفية طهي طعام صحية على البيت. إنهم قادرون على بالإضافة إلى ذلك مساعدتك على على العثور في اختصاصي تغذية مسجل على منطقتك سوف إعطاء استشارات غذائية خاصة لك.

تاسعا.

الفيتامينات عنصر مهم جدًا من صحتنا ورفاهنا عادةً. من في كل مكان تناول نظام غذائي مغذي، سنفعل المساعدة على التعامل مع وزن مفيد، وتقليل إمكانية الإصابة بالأمراض المزمنة، وتحسين نوعية حياتنا عادةً.

إن مفتاح تناول نظام غذائي مغذي هو التأكيد من أنك تحصل في مجموعة الكثير من من الطقس الغذائية من مصادر غذائية أخرى. وهذا يأتي مع الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتين الخالي من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم.

إذا لم تكن مؤكدًا من طرق تناول نظام غذائي مغذي، ناقش على جانب طبيبك أو اختصاصي تغذية مسجل. إنهم قادرون على مساعدتك على على تأسيس خطة مثال لك.

س1: ما المجموعات بين الفيتامينات والكيمياء القوة؟

ج1: الفيتامينات هي تعلم طرق انخرط الغذاء والمواد المغذية على جانب أجسامنا لإضفاء الإثارة العافية والعافية. الكيمياء القوة هي تعلم العمليات الكيميائية التي تحدث في جميع أنحاء الكائنات الحية. على حين تركز الفيتامينات في النتائج الشاملة للطعام والمواد المغذية في صحتنا، تركز الكيمياء القوة في التفاعلات الكيميائية المحددة التي تحدث مرة واحدة كنت نتناول الطعام.

س2: ما هي أشكال الطقس الغذائية المتنوعة؟

ج2: متوفر في السوق ستة أشكال رئيسية من الطقس الغذائية: الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن والماء. توفر الكربوهيدرات الحيوية، والبروتينات تعهد الأنسجة وتصلحها، وتوفر الدهون الحيوية وتساعد في امتصاص العناصر الغذائية، والفيتامينات ضرورية للعديد من وظائف الإطار، والمعادن ضرورية لصحة العظام ووظائف الإطار الأخرى، والماء مهم جدًا لجميع وظائف الإطار.

س3: كيف يمكنني تناول نظام غذائي مغذي؟

ج3: التغذية الصحي يأتي مع مجموعة الكثير من من الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة. ويشمل بالإضافة إلى ذلك البروتينات الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم. يعني أنك تستطيع اتباع نظام غذائي مغذي على التعامل مع وزن مفيد، وتقليل إمكانية الإصابة بالأمراض المزمنة، وتحسين صحتك العامة ورفاهيتك.